ZDRAVÝ ŠTRŮDL // recept

SPODNÍ VRSTA

• 340g špaldové celozrnné mouky
• 150g bílého jogurtu
• 2 vejce
• sladidlo/med (já použila 45g Čekankového sirupu)
• 3 lžíce kokosového oleje

NÁPLŇ

• 4 jablka
• hrozinky
• skořice a perníkové koření
• 3 lžíce sirupu 

1 vajíčko na potření Štrůdlu

Ingredience na těsto smícháme. Potom si dáme ještě trochu mouky zvlášť na nějakou podložku a těsto pořádně vypracujeme. Pokud se vám bude zdát málo tuhé (záleží na jogurtu, který použijete), tak klidně ještě přidejte trochu mouky. Těsto vyválíme a začneme zdobit jablečnou směsí. Jablíčka samozřejmě nastrouhejte a doporučuji jablíčka trochu vyždímat, než je dáte na těsto. Bude se vám to lépe péct. Potom Štrůdl zabalíme a dáme do trouby. Pečeme zhruba 35-40 minut na 180 stupňů. Zhruba po dvaceti minutách ho ještě potřeme rozmíchaným vajíčkem. Štrůdl hlídejte, záleží na troubě, jak dlouho se bude péct, ale měl by být krásně zlatý a vonět. :)) Dobrou chuť.