NEPEČENÝ CHEESECAKE // recept

SPODNÍ VRSTA

• 300g celozrnných sušenek (kupuji v drogerii dm, Tescu, nebo v Lidlu)
• cca 110g kokosového oleje

KRÉM

• 500g Ricotty
• 250g Mascarpone
• 150g krémového sýru
• 3 lžičky vanilkového pudinku
• cca 6 lžic sirupu (já použila Čekankový, ale doslaďte podle chuti)

do poloviny krému jsem přidala tohle barvivo z Aktinu. Můžete vrstu nabarvit i například čokoládou, borůvkami, malinami, nebo něčím, co Vás napadne.

Sušenky si rozdrtíme úplně na jemno. Smícháme je s kokosovým olejem a rukama pořádně propracujeme, aby se ingredience spojily. Poté si vezmeme menší kruhovou formu a spodek vyplníme touto směsí. Pořádně tuhle vrstvu uplácáme, aby držela pohromadě. Připravíme si krém smícháním všech ingrediencí. Krém rozdělíme napůl. Jednu půlku dáme na korpus a druhou nabarvíme. Necháme ztuhnout v lednici a až zhruba po hodince přidáme další vrstvu krému. Dortík necháme v lednici do druhého dne, aby krásně ztuhl. Poté podáváme. Dobrou chuť a pořádně si oslaďte život touto dobrotou! :)