LOSOS ČERVENÝ
KVĚTÁK
KAPUSTIČKY
MÁSLO
TUČNÁ SMETANA MIN. 30%
EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ
STROUHANKA
ČERNÝ PEPŘ
PETRŽEL
LISTOVÝ SALÁT
Květák očistíme a nakrájíme na malé kusy. Ty pak vložíme do rendlíku a zalijeme vroucí vodou a smetanou. Necháme vařit dokud nezměkne (cca 20 minut). Mezitím si očistíme kapustičky a vložíme je do vroucí vody. Po 3-5 minutách je můžeme vyndat do ledové vody. Tím si zachovají krásnou zelenou barvu. Lososa si nařežeme na filety a dostatečně osolíme a o pepříme. Na pánvičku nalijeme trochu olivového oleje a zprudka ogrilujeme, tak aby zůstal losos uvnitř ještě syrový. Následně ho vložíme do trouby na 200 stupňů a pečeme asi 5 minut, dokud nebude krásně dozlatova opečený. Vložíme si trochu másla do rendlíku a vložíme očištěné kapustičky. Ty opečeme se strouhankou a čerstvou petrželkou hezky dozlatova. Jako druhou přílohu zvolíme čerstvý salát, který promícháme s trochou olivového oleje, citronovou šťávou, solí a pepřem. A jako poslední krok rozmixujeme květák se smetanou tyčovým mixérem a vytvoříme tak jemné pyré, které jen trochu dochutíme.
Vyzerá naozaj skvelo a veľmi chutne! <3
OdpovědětVymazatbtw. tie fotografie sú dokonalé! Vyzeráš na nich božsky! <3
WITH GREY WOLF
Jsi krásnááá :) tak roztomile krásná :) a ne nejsem žádný úchylák! :D
OdpovědětVymazatmáš to moc hezky nafocené
OdpovědětVymazatV3ronika life
Peťo vím, že jsi tu kdysi měla recept na náhradu pečiva, ale vůbec se mi nedaří ho najít :( mohla by jsi ho sem prosím napsat? Moc ti děkuji! ♥
OdpovědětVymazatWau, krásně zpracovaný recept. Ty fotky se povedly! Kéž by mi taky takhle někdo pomáhal s prezentací.. :D :) Držím palce, jen tak dál! Š
OdpovědětVymazatBLOG Corculum | Stepanka_T
Prolezla jsem hodně hodně blogů i čistě věnované jídlu, ale takhle suprově připravený článek s recepty jsem snad neviděla. Krásné fotky, super vše popsané a ještě bezva vybrané zdravé recepty jako je tento. Chválím a děkuji za inspiraci.
OdpovědětVymazatPéťo, kde prosím kupuješ ryby? Vím, že jsi to říkala v nějakém videu, ale už si nevzpomínám přesně. Byl to Family Market? https://www.familymarket.cz/ryby
OdpovědětVymazatNevím, kde nakupuje ryby Péťa, ale já nakupuji také zde a naprostá spokojenost :-)
OdpovědětVymazat